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Le soutien à l’installation agricole, contribue au renouvellement des générations, enjeu majeur pour le maintien d’une agriculture alsacienne performante et durable, créatrice d’emplois et de valeur ajoutée dans les territoires. Lancées par le ministre de l’agriculture, de l’agro-alimentaire et de la forêt, Stéphane Lefoll, les assises de l’installation ont pour objectif la mise en œuvre d’une politique de l’installation renforcée et (...)

portail ministériel dédié aux industries agroalimentaires

12 agriculteurs engagés dans la réduction des phytos - animation Chambre d’Agriculture

12 agriculteurs engagés dans la réduction des phytos - animation Chambre d’Agriculture et Comptoir Agricole

10 viticulteurs engagés dans la réduction des phytos - animation Chambre Régionale d’Agriculture

Le décret n°2011-731 du 24 juin 2011 relatif à l’obligation de formation en matière d’hygiène alimentaire impose aux établissements de restauration commerciale relevant des secteurs d’activité suivants : restauration traditionnelle, cafétérias et autres libres-services, restauration de type rapide, d’avoir dans leur effectif au moins une personne pouvant justifier d’une formation en matière d’hygiène alimentaire adaptée à leur activité. Ces dispositions seront obligatoires à compter du 1er octobre 2012.

Flash fraises Alsace 2013 pour la période : semaine 20 du 13 au 19 mai 2013 semaine 21 du 20 au 26 mai 2013 Timide début de campagne alsacienne sous abri avec peu de volumes. Grande campagne promotionnelle sur les fraises espagnoles et françaises pour écouler les stocks Avec un temps frais et humide, la demande reste faible. publié le vendredi 24 mai 2013

Flash asperges Alsace pour la période : semaine 19 du 06 mai au 12 mai 2013 semaine 20 du 13 mai au 19 mai 2013 L’offre est moyenne mais suffisante. Une campagne de promotions se met en place. Les premières asperges allemandes arrivent sur le marché. publié le mardi 21 mai 2013

Flash asperges Alsace pour la période : semaine 17 du 22 avril au 28 avril 2013 semaine 18 du 29 avril au 05 mai 2013 Les volumes restent restreints à cause des températures nocturnes trop basses. Les cours sont difficiles à maintenir car les asperges d’autres régions sont moins chères. publié le lundi 6 mai 2013

Du 16 au 18 avril 2013 se sont déroulées , en Alsace, au "lycée agricole d’Obernai", les 8èmes rencontres des exploitations et ateliers technologiques des établissements d’enseignement agricole public.